Pokud máte intoleranci laktózy (jako já) nebo prostě z jakýchkoli důvodů nepijete kravské mléko, ale milujete horkou čokoládu a nechcete se jí vzdát, mám pro vás osvědčený recept.

Suroviny:

- 1 pórek

- 3/4 lžíce másla

- 1 bobkový list

- 1 kostka zeleninového bujónu

- 2 střední brambory

Na másle krátce osmažte pórek, dokud se nerozvoní. Přidejte brambory nakrájené na malé kostičky a zalijte vodou. Až voda začne vařit, přidejte zeleninový bujón a bobkový list. Vařte do změknutí brambor. Potom vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte.

Většinou není třeba dosolovat, bujon je slaný dost, ale pokud je potřeba, samozřejmě dosolte.

Dobrou chuť! :)

Suroviny:

- 1 zralé avokádo

- 2 rajčata

- 1 větší stroužek česneku

- citronová nebo limetková šťáva (na 1 avokádo asi 1 lžíce šťávy)

- sůl

- pepř

Avokádo vydlabejte a rozmačkejte vidličkou. přidejte rajčata nakrájená na malinké kostičky, prolisovaný česnek a citronovou nebo limetkovou šťávu. Dochuťte solí a pepřem.

Podávejte s tortillovými chipsy nebo s opečeným toastovým chlebem či s bagetkou.

Dobrou chuť! :)

Suroviny:

- špagety (doporučuji celozrnné)

- olej

- 1 menší cibule nebo jarní cibulka

- 1 stroužek česneku

- 1 konzerva krájených rajčat

- asi 2 "hroudičky" mraženého listového špenátu

- 1 konzerva tuňáka

- bazalka

- sůl

- pepř

Na oleji si osmažte cibulku, přidejte rajčata, tuňáka, česnek a špenát. Nechte podusit. Před koncem už jen dochuťte solí, pepřem a bazalkou. Smíchejte s uvařenými špagetami.

Dobrou chuť! :)

Suroviny:

- kousek másla

- 1 menší cibule

- 2 středně velké brambory

- brokolice

- 1 kostka zeleninového bujónu (nemusí být)

- sůl

- pepř

Na másle osmažte cibuli, přidejte brokolici, brambory a zalijte vodou. Až voda začne vařit, přidejte bujón, osolte, opepřete a nechte vařit, dokud nebudou brambory i brokolice měkké. Potom rozmixujte polévku tyčovým mixérem.

Dobrou chuť!

Suroviny:

(2 porce)

- 1 menší cibule

- kousek másla

- plechovka krájených rajčat

- olivy

- sůl

Po hodně dlouhé době (po 2 letech!) přidávám další z receptů pro studenty. Jelikož jsem od září přestala ze zdravotních důvodů chodit do menzy a vařím si obědy i večeře, vyzkoušela jsem spoustu rychlých, jednoduchých, levných a (většinou) zdravých jídel. Takže se tady teď recepty budou asi objevovat častěji.

A teď už k dnešnímu receptu na rychlou bramboračku (doba přípravy 30 minut).

Na 1 porci potřebujete:
- kousek másla nebo lžičku olivového oleje
- 1 velké rajče nebo cherry rajčátka
- 4 vejce
- mléko
- sůl
- bazalka- čerstvá nebo sušená

Na másle nebo olivovém oleji nechte asi 1 minutu opékat rajčata. Rozšlehejte vejce, osolte, přidejte trošku mléka (chuť je pak jemnější) a pokud máte, můžete přidat nastrouhaný parmazán